Китайская капуста на приусадебном участке

Китайская капуста является традиционной культурой в некоторых азиатских странах, но в нашей стране остается почти неизвестной. Такой подход не позволяет оценить производственный потенциал, хороший вкус и питательную ценность данного продукта. Китайская капуста имеет в своем составе сахара, витамин С, полезные аминокислоты.

Пекинская капуста — выращивание, свойства, применение

Привезенная к нам из Дальнего Востока пекинская капуста сразу же нашла множество применений. Ценится не только за нежный вкус, но за большое содержание микроэлементов и витаминов. Пекинская капуста используется для всех видов салатов или нарезок, но не только. Также ее можно выращивать в нашем южном климате.

Брюссельская капуста

На наших огородах из разных видов капусты наиболее популярна белокочанная. Почти целый год используем ее для приготовления различных блюд, а также потребляем в свежем и переработанном виде. Брюссельская капуста не пользуется таким спросом у огородников, и  не часто встретешь на прилавках магазинов и рынков. Такое отношение обусловлено недостаточной осведомленностью населения по агротехнике выращивания этой культуры, […]

Как выращивать рассаду капусты

Рассаду капусты выращивают 55-65 дней, перца, баклажанов — 40 — 50. В пленочные теплицы или под временное пленочное укрытие ее высаживают по 7-10 суток до последнего заморозка, а в теплицах с биологическим обогревом на 20-30 суток раньше. Как биотопливо можно использовать навоз, но большинство любителей его не имеют, поэтому в теплице прикапывают слой листьев толщиной […]