Как выращивать бобы

Порой приходится слышать, что бобы у нас не растут. Хочу опровергнуть эту мысль, потому выращиваю их давно и никогда не пожалела об этом. Убедилась, что бобы — ценная культура, как и вся остальная овощи. Почему же они забыты? Ведь их выращивали еще в Киевской Руси и даже строили специальные хранилища для хранения. Прошли века и […]

Полезные свойства чечевицы

Чечевица — одна из самых ценных и вкусных зернобобовых культур. Она содержит около 35% белков, 2,5% масла, 60% крахмала, аминокислоты. Все эти вещества очень хорошо усваиваются организмом человека. Чечевица в отличии от других бобовых лучше разваривается и на вкус боле приятная. Из зерна чечевицы делают крупу и муку, используют в кулинарии, а также при изготовлении […]

Как выращивать бобы овощные

В этой статье будут рассмотрены бобы овощные. Эта культура известна очень давно, а в последнее время немного забытая. Однолетнее растение высотой около 100 — 120 см, с крупными плодами, которые называют бобами. В пищу используют и недозрелые, и сухие зерна, из которых готовят вкуснейшие первые и вторые блюда. В плодах бобовых белков больше, чем в […]