Как вырастить базилик

Как вырастить базилик

Большинство людей покупают базилик в магазине, даже не допуская мысли, что базилик можно вырастить на грядке. Действительно, базилик теплолюбив, но при этом предполагает весьма несложную агротехнику для своих видов. Кстати, их всего три. Всем наверняка известны зеленый (с коричным ароматом) и фиолетовый (с запахом гвоздики). А еще существует базилик лимонный — соответственно, обладающий тонким ароматом цитруса.

Как садить базилик

 

Как садить базиликСемена базилика дадут всходы только в том случае, если им обеспечить температуру не ниже 15°C. Поэтому проращивать семена базилика лучше всего в домашних условиях или в хорошем теплом парнике. Заняться этим можно в конце марта — начале апреля.
Для посадки семян базилика возьмите любые цветочные горшки или лучше ящики. На дно в качестве дренажа насыпьте гальку и заполните их землей.

Семена базилика высевайте в бороздки глубиной около 1 см и на расстоянии около 4-5 см друг от друга с междурядьями около 20 см. После того как вы засыплете семена почвой, полейте их. Лучше это сделать с помощью распылителя, дабы не утопить мелкие семечки.
Чтобы ускорить появление всходов, накройте ящики с рассадой стеклом. Только не забывайте снимать его на 10-15 мин. в день, иначе семена могут задохнуться. Ну и, конечно, помните о регулярном поливе.

Когда увидите всходы, обязательно проредите их так, чтобы между ростками оставалось не меньше 2 см. Когда же у рассады появится по 5-6 настоящих листочков, прищипните верхушки, чтобы растение не тянулось вверх, а давало побольше нужной нам зелени. В этот момент и высаживайте базилик в грунт — плодородный, можно после других овощей. Естественно, на солнечном светлом месте. Почву предварительно перекопайте и удалите сорняки. Затем выровняйте и удобрите.

Чем удобрять базилик

 

Чем удобрять базилик В качестве удобрения подойдет следующий состав: на 1 кв. м внесите смесь 35 г суперфосфата, 15 г хлористого калия и 10 г мочевины. После этого организуйте небольшие лунки глубиной около 8 см и с расстоянием между каждой в 30-40 см. В эти ямки и пересаживайте базилик. Не забудьте полить растения.

Дальнейший уход за выращенным базиликом достаточно прост: прополка, полив, удаление бутонов (если они появятся). Главное, не забывайте: базилик любит тепло. Поэтому высаживайте его только тогда, когда установится хорошая погода, и в случае заморозков или осадков накрывайте пленкой.

Как собирать выращенный базилик

 

Как собирать выращенный базиликСобирайте урожай базилика в сухую погоду, срезая только ту часть стебля, где растут листья. И сразу же либо используйте их в пищу, либо сушите (при температуре 35°).

С приближением осени его можно пересадить обратно в ящики и в осенне-зимний период выращивать базилик дома на подоконнике. А вообще, проще всего это делать именно дома, тогда урожай базилика можно будет собирать практически круглый год.

Полезные свойства базилика

Дома выращенный базилик является отличным тонизирующим средством, обладает противовоспалительными, успокаивающими и мочегонными свойствами. Как же применять это растение в лечебных целях с максимальной пользой для здоровья?

  • Заваривать чай, повышающий иммунитет, нормализующий пищеварение и обладающий успокоительным эффектом. Для этого сушеный базилик можно добавлять в травяные сборы и просто в чайную заварку.
  • Готовить настой против астмы, кашля, гипотонии. Для этого 1 ст. л. листьев базилика (сушеного или свежего) залить 300 мл кипятка, прокипятить 7-10 мин. Снять с огня и настаивать под крышкой 25-30 мин. Процедить и принимать по 50 мл за 20 мин. до еды. Этим же настоем можно полоскать воспаленное горло и снимать зубную боль.
  • Выжимать сок и применять в виде компрессов для заживления порезов и экзем.
  • Добавлять в ванну для релаксации и снятия раздражения с кожи.

Противопоказаний у базилика немного: наличие сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, гипертонии, тромбофлебита, беременность.