Как выращивать лук шнитт

Как выращивать лук шнитт

Как известно, лук шнитт выращивают для получения зрелых луковиц, которые хорошо сохраняются в домашних условиях и дают возможность не только готовить ароматную и вкусную еду, но и потреблять зимой значительное количество минеральных веществ, белка, сахаров, витамина C. Эфирное масло лука обладает бактерицидными свойствами.


Не менее ценны и листья (перья). Это прежде всего касается редких видов многолетнего лука-батуна, порея, слизун и шнитт. Среди них шнитт содержит больше витамина C, имеет не только полезную, но и не горькую, привлекательную на вид нежную зелень, к тому же богатую сахаром, каротином и эфирным маслом.

 
шнитт содержит больше витамина C Эти качества лука-шнитт, а особенно то , что он не горький, не имеет едкого запаха, привлекают детей, которые не любят вообще обычный лук в любом виде. Как показывает опыт, они рвут его на грядке и охотно едят, не говоря уже о взрослых. Лук — шнитт можно употреблять в салатах, а мелко порезанную зелень добавлять к первым и вторым блюдам в конце приготовления или перед тем, как подавать к столу.
Но лук — шнитт ценен не только в кулинарии. Благодаря большому количеству витамина C он обладает целебными свойствами, особенно для лечения такой распространенной болезни зубов, как пародонтоз. Регулярно потребляя его, можно избавился от кровотечения десен за два месяца и хорошо укрепить зубы.

Выращивание лука-шнитта

Выращивание лука-шниттаЭто — многолетнее зимостойкое растение, не создает луковиц. На второй год появляются цветки сиреневого цвета. Выращивают ее ради листьев — трубчатых, шиловидных, нежных, не горьких на вкус и с приятным запахом.
Зимуют корешки и почки лука — шнитта, которые остаются в нижней части стебля и просыпаются рано весной, как только сойдет снег, создавая самую первую зелень. Выращивая шнитт, сможете обеспечить организм витамином C и другими ценными для здоровья веществами от ранней весны до осенних заморозков. Но это возможно лишь тогда, когда за луком — шнитт должным образом ухаживать и умело его использовать, потому что просто срезать зелень лука, которая растет где-то в уголке, нецелесообразно. Со временем она мельчает или стареет (если ее долго не срезать), становится грубой и малопривлекательной для употребления.
Надо иметь в виду и то, что выращивать лук шнитт более трех лет на одном месте не рекомендуется. За это время отдельные растения разрастаются до кустов (каждый стебелек делится на два), в каждом по 15-20 и более луковиц, из-за чего им становится тесно. Именно их используют для размножения рассадой, разделяя кусты на отдельные растения с двойным стеблем и собственными корнями.

Как высаживать рассаду лука шнитта

 

Как высаживать рассаду лука шнитта
Чтобы длительное время употреблять свежую зелень, можно сажать рассаду двумя способами — грядкой или дорожкой.

Высаживание лука шнитта «грядкой»

Размер грядки определяется потребностями и возможностями огородника. Грядка площадью 2×2 м обеспечивает семью из 5 человек с весны до осени свежей зеленью . Грядку разбивают на строки, расстояние между которыми 15-20 см. Высаживают лук в борозды отдельными растениями, размещая их в рядке на расстоянии от 3 до 10 см. После посадки поливают по бороздам. Если листья длинные, то их подрезают.
Удобрения вношу в борозду (еще лучше внести их на всю грядку ). Пересаживать желательно осенью или весной, хотя делать это можно в любой период лета. Растет лук дружно, поэтому срезать листья надо постепенно: сначала в одном, потом во втором ряду, и так до последнего. Когда будет срезана зелень в последнем ряду, первый снова будет готов к употреблению.
На второй год появляются цветки, их следует прищипывать, тогда они не будут мешать росту лука.

 

Лук - шнитт можно выращивать
Лук — шнитт можно выращивать в две — три ленты у дорожек сада или огорода, как декоративное растение и одновременно потреблять зелень, постепенно срезая кустики от начала до конца дорожки.