Как выращивать кукурузу сахарных сортов

Как выращивать кукурузу сахарных сортов

Сегодня теплолюбивая сахарная кукуруза продвинулась далеко на север. Правда хоть здесь и выращивают кукурузу, но початки часто не вызревают, отчего ее нередко выращивают как кормовую культуру. Однако за последние годы вывели несколько сортов, которые созревают даже в Сибири.

Как выбрать место для выращивания кукурузы

 

Как выбрать место для выращивания кукурузы

Отдельную грядку для кукурузы можно не делать — высевают ее по краям гряды с огурцами в качестве кулисного растения для их защиты от холодного ветра, а в жару — от жгучего солнца. С обеих сторон от огуречника (на расстоянии 2 — 2,5 м) располагают по грядке с редиской, где в середине мая по краям также дополнительно сеют кукурузу. Через каждые 10-15 см палкой продавливают лунки глубиной 4-5 см и в каждую опускают по 2-3 зернышка кукурузы сахарных сортов.

Совет по выращиванию кукурузы: Кукуруза в качестве защитных кулис очень хорошо подходит для арбузов и дынь. Особенно хорошо с ней уживается салат.

Как ухаживать за кукурузой

 

Как ухаживать за кукурузойВсходит кукуруза вся одновременно, и когда на ростках появляются 2 — 3 настоящих листка, их нужно проредить, оставляя между растениями по 40-50 см. Кукуруза редиске нисколько не мешает – наоборот, в кукурузе редиска вырастает просто отличная, только, когда будете полоть смотрите, чтобы случайно не выдернуть ростки. В июне, когда урожай редиски собран, освободившееся место занимают разрастающиеся плети огурцов, а окрепшая кукуруза становится для них хорошей опорой. Благодаря ей на грядке устанавливается благоприятный микроклимат. И потому зеленцы в кукурузе всегда дают отличный урожай.

Когда собирать урожай выращенной кукурузы

 

Когда собирать урожай выращенной кукурузыВ зависимости от того, какое было лето кукуруза постепенно поспевает к концу августа — началу сентября. Только семенные початки держат дольше (с разных растений оставляют два самых качественных, крупных, сохранивших все признаки оригинального сорта). В свежем виде початки сахарной кукурузы вместе с листьями хранят на прохладной лоджии, но недолго — они такие вкусные, что съедаются очень быстро. Если запечь их в собственных листьях в духовке 45 — 50 минут, то получится деликатесное блюдо! Можно хранить вылущенные запеченные зерна в морозилке, а зимой разогревать в микроволновке или обжаривать со специями — выходит недурно!